ISOLA LIRI - ORTICELLO FORTUNATO DOMANI A TERRACINA

L'Azienda Agricola Orticello Fortunato è la sintesi perfetta tra archeologia e agricoltura, il titolare infatti, ha unito le sue due grandi passioni realizzando un'azienda che rispetta il principio del km0 e della tutela dell'ambiente. Orticello Fortunato con le sue due sedi una a Isola del liri in Ciociaria, l'altra a Montalbano Jonico in Basilicata, produce ortaggi, sott'olio e marmellate utilizzando i prodotti della terra.

Domani pomeriggio l'azienda sarà presente a Mangiare con gusto, la manifestazione che si terrà in piazza Municipio a Terracina. Vi farà assaporare ricette a km0 con verdure di stagione, farro freddo e la pasta del comtadino. Chi cucina? Ovviamente Michele, il produttore, e la sua famiglia!